第二ほたる家 梅干し作り2 Posted on 2021年6月1日 by kumamotokousei 今回は梅干し作りの第2弾で~す♬♬ 前回に塩をまぶしておいた梅は水分が抜け、しばらく干すことでこんなにシワシワになりました~(^O^)/ 梅から出た梅酢で赤紫蘇の葉をもみ込んで絞り、準備完了~♪♪ まずは容器に梅を並べていきます・・・(*^_^*) 次に赤紫蘇を入れて、梅酢も戻して完成です。(*´▽`*) 皆様、梅干し作りには一家言ありなかなかの盛り上がりでした あとは柔らかくなるのを待って、皆で試食会を行いたいと思います。\(^o^)/